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压力表的校验仪器和便携压力表校验器是用于检测和校准压力表的设备，以下是关于两者的介绍：
压力表校验仪器是一种专门用于测试压力表的设备，其工作原理是通过产生已知的压力，来检测压力表的准确性，这种设备通常包括一个压力源、一个压力传感器和一个控制系统，压力源用于产生压力，压力传感器用于测量压力，并通过控制系统进行记录和比较，校验仪器可以对各种类型的压力表进行测试，包括普通压力表、精密压力表等，一些高级的校验仪器还具备自动化测试和数据管理功能，能够自动完成测试并记录数据，方便用户进行分析和管理。
便携压力表校验器是一种便携式设备，用于现场或移动环境下对压力表进行快速校验，这种设备通常比较轻便、易于携带，并且具备一定的测试精度，便携压力表校验器通常包括一个压力发生器、一个压力表接口和一些测试附件，通过压力发生器产生已知的压力，将其施加到待测压力表上，然后与标准值进行比较，以评估压力表的准确性，便携压力表校验器适用于工业现场、实验室、维修站等场合，方便用户随时对压力表进行校验和校准。
综上，压力表校验仪器和便携压力表校验器都是用于检测压力表的设备，但应用场景和用途略有不同，压力表校验仪器通常用于实验室或固定场所的精确测试，而便携压力表校验器则更适合现场或移动环境下的快速校验，选择哪种设备取决于具体的应用需求和测试环境。